每日闲情，原标题：每日闲情：手工披萨，DIY给自己的完美午餐新标题：创意午餐，一份自制披萨满足你的味蕾

创意午餐，一份自制披萨满足你的味蕾

对于喜爱美食的人来说，午餐也是一顿不能忽视的美味时刻。当外面的厨房无法满足你对于口味的需求时，一份自制的披萨是非常好的选择。跟随下面的步骤，你可以轻松地在家里手工做出一份新鲜、美味、由你自己设计的披萨。

选择材料

而要做出优质披萨的关键是要选择优质的食材。对于底部来说，使用自制面团是最佳的选择，这样你可以在面团中加入你喜欢的调料，并且自己制作的面团更加自然、健康。然后开始选择披萨酱，对于披萨酱使用番茄酱、番茄沙司、自己煮的番茄酱或者是其他的酱汁都可以。关于配料的选择你可以根据自己的喜好来选择馅料。蔬菜可以选择西红柿、洋葱、辣椒、蘑菇等等口感清新的蔬菜。对于肉类，你可以选择比萨肠、火腿、培根等。最后要的是奶酪，最好选择易于融化的意大利面奶酪或者是莫扎里拉奶酪。

处理材料

当你完成了材料的采购之后，开始进行处理。首先是制作面团，加入一些面粉、酵母、盐、与温水，然后开始揉成面团。在做面团的时候要注意让面团松软有弹性，因为这会影响到后面披萨口感的好坏。把面团搓成一个球，放在一旁，开始准备配料。将所有的蔬菜、肉类全部切成小块或者片，在一个大碗中将他们混合。开始准备披萨酱，加入自己喜欢的配料，小火煮约5至10分钟的钟，食材充分混合成为一种。

制作披萨

该怎么做到完美的披萨呢？ 其实非常简单，你需要把面团摆在一个平面上，开始慢慢地压扁。将压扁的面团放在烤盘上，用叉子在表层尽量扎出无眼的空洞。把披萨酱铺在面团上，沿着边缘铺压到比较薄的地方，这样口感更佳。将准备好的配料均匀地铺在披萨饼上。最后剩下的就是撒上一层薄薄的奶酪。把披萨放在烤箱中，“大火”15至20分钟。剩下的时间你可以看书、看电视或是收拾一下厨房。

味道感受

最后，在这份美食面前，你能感受到披萨口感的细腻，香气四溢，让口水流不已！就像是其中的每个配料，都是越来越好吃的，不会让你感到沉闷或者是口味太过拘泥。一口接着一口，配上上好的美食酒，创意午餐变成了一道完美的食物，满足了你的味蕾和饥饿感。

烘焙完毕的披萨非常完美，表面金黄色酥脆、底部酥脆，每一口都散发着迷人美味的香气。这种自制披萨是既经济又可口的，想吃多少做多少，而且每一口都能品尝到新鲜可口，肯定比餐馆里的披萨更棒。

最后，趁这个时节，你可以自己动手，动手做出这道美味的披萨，享受自己的创意午餐，放松一下忙碌的生活，享受美食的极致，你值得拥有。